OGÓRKI KISZONE
Składniki:
-3 kg ogórków (około 6 słoików)
-4 litry wody
-2 główki czosnku
-1 duży korzeń chrzanu
-12 liści laurowych
-10 ziarenek ziela angielskiego
-20 ziarenek pieprzu
- 4 łyżki stołowe soli
-10-12 gałązek kopru z nasionami
Przygotowanie:
Ogórki włóż na pół godziny do zimnej wody. Po tym czasie umyj je i powkładaj do wyparzonych słoików. Do każdego słoika wrzuć 1-2 ząbki czosnku, 2 liście laurowe, 1-2 gałązki kopru, centymetrowy krążek chrzanu. Wodę posól (1 łyżka stołowa soli na litr wody) i zagotuj z pieprzem i zielem angielskim. Po delikatnym ostudzeniu, zalewaj ogórki w słoiku. Zakręć lub zamknij słoik.
W dziale: Przepisy, Przetwory, Warzywne od dnia listopad 22nd, 2008